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Articles tagged with: トッピング研究

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新トッピング候補をラーメンに

先日購入した味一ネギという細めのネギを使ってラーメンを作った。ひと束を洗って5センチくらいの長さに切りそろえ、それを全部ラーメンの上に載せただけ。
あと鯖の缶詰のたぶん醤油味のヤツも載せようとして器に入れてレンジで温めた [...]

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ラーメンの新トッピング候補を購入

先日のエシャロット作戦がうやむやな結果に終わったあと、ネトゲ友達とメッセをしながらワケギがもしかしたらいけるんじゃないかという話になった。
んで先週土曜にラーメンを食べたあと、スーパーをのぞいてみた。「あさつき」の束を見 [...]

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[11 2 月 2009 | One Comment | ] タグ: ,

ラーメン新トッピング構想を試した。
本日のラーメンの構成には、有名ブランドがついているため大量生産の弊害で味はイマイチなのではないかという予想に反してかなり美味い、グリコの『好麺亭 平うちめん』と『好麺亭 濃香とんこつ醤 [...]

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